Con el inicio del puente de septiembre el día de hoy, muchos mexicanos se preparan para celebrar con platillos tradicionales como pozole, tostadas y chiles en nogada. La buena noticia es que algunos precios de verduras han disminuido recientemente, lo cual puede ayudar a aliviar el impacto en el presupuesto durante estas festividades.
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), los precios de los ingredientes clave para los platillos patrios han tenido ajustes favorables. La inflación general se ha moderado, descendiendo al 4.99% anual en agosto desde el 5.57% de julio, lo que ha contribuido a una reducción en los precios de frutas y verduras. En agosto, la inflación para estos productos bajó a 12.61% anual, comparado con el 23.55% del mes anterior, según el INEGI.
¿Qué precios tienen los ingredientes de platillos para fiestas patrias?
Los precios actuales de algunos de los principales ingredientes para tus fiestas patrias son los siguientes, basados en datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados:
- Cebolla bola: 30.00 pesos por kilogramo.
- Jitomate: entre 16.00 y 35.00 pesos por kilogramo.
- Chile poblano: entre 23.00 y 50.00 pesos por kilogramo.
- Nopales: entre 20.00 y 26.00 pesos por kilogramo.
- Granada: de 48.00 a 52.00 pesos por kilogramo.
- Elote grande: entre 4.00 y 8.00 pesos por pieza.
- Lechuga: entre 18.00 y 28.00 pesos por pieza.
- Limón con semilla: 50.00 pesos por kilogramo.
- Papas: 18.00 pesos por kilogramo.
Con estos precios más accesibles, puedes disfrutar de tus platillos tradicionales sin que tu cartera sufra demasiado. ¡Feliz celebración y buen provecho!
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