Desde el 31 de marzo de 2025, se implementó en todo México una medida que busca reducir los índices de obesidad infantil: la prohibición de la venta de comida chatarra dentro y en los alrededores de las escuelas de educación básica. Esta regulación también ha comenzado a aplicarse en Guerrero, un estado donde directores, docentes y padres de familia se han sumado a la campaña para promover una alimentación más saludable entre los estudiantes.
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¿Qué escuelas deben de prohibir la comida chatarra en Guerrero?
La medida establece que todas las cooperativas y tiendas escolares en el país, no podrán ofrecer productos ultraprocesados que contengan altos niveles de azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio.
Entre los alimentos prohibidos se encuentran refrescos, frituras, dulces, chocolates, hamburguesas, hot dogs, pizzas, y otros productos similares. En su lugar, se fomentará la venta de opciones más saludables como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, lácteos bajos en grasa y proteínas magras. Además, el agua natural será la única bebida permitida en estos espacios.
Esto no solo afecta a las cooperativas escolares, sino que también involucra a los vendedores ambulantes que operan cerca de las instituciones educativas. Con el objetivo de reforzar esta medida, las autoridades han preparado un manual detallado con la lista de alimentos permitidos y restringidos, para guiar tanto a las escuelas como a los comerciantes en la transición hacia opciones más saludables.
¿Cuánto será la multa para quienes sigan vendiendo comida chatarra en las escuelas de Guerrero?
Las consecuencias para aquellos que no cumplan con la regulación son claras: las escuelas y los vendedores ambulantes que continúen comercializando productos prohibidos se enfrentan a sanciones económicas.
Según la Ley General de Educación, las multas podrían oscilar entre los 10 mil y los 113 mil pesos, dependiendo de la gravedad de la infracción. En los casos más graves, las autoridades podrán revocar permisos o incluso clausurar los planteles educativos.
La medida, que se aplica tanto en instituciones públicas como privadas, busca disminuir el consumo de productos con altos niveles de azúcares y grasas entre los menores, quienes son los más afectados por los problemas de obesidad y otras enfermedades relacionadas con la mala alimentación.
Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2020-2023, 5.7 millones de niños entre 5 y 11 años sufren de obesidad, mientras que en el grupo de adolescentes de 12 a 19 años, la cifra asciende a 10.4 millones.
Escuelas de Guerrero aplican prohibición de comida chatarra
En Guerrero, la implementación de esta modalidad ha sido bien recibida por parte de las autoridades escolares, quienes han organizado reuniones con padres de familia y docentes para explicar la importancia de esta medida.
Las escuelas ya comenzaron a ofrecer menús más saludables, adaptando sus cooperativas a los nuevos lineamientos. Además, las autoridades escolares buscan que los vendedores ambulantes que operan en las inmediaciones de las escuelas también respeten la prohibición de alimentos chatarra.
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