La Secretaría de Educación Pública (SEP) de México ha implementado una nueva normativa que prohíbe la venta de comida chatarra en escuelas de educación básica. Esta medida busca combatir la creciente obesidad infantil en el país, que ha llevado a México a ocupar el primer lugar mundial en este problema entre los menores.
La medida comenzará el 29 de marzo de 2025; con el fin de fomentar hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes de preescolar, primaria y secundaria, la SEP ha decidido que las instituciones educativas no podrán ofrecer alimentos ultra procesados, altos en azúcares y grasas. La iniciativa tiene como objetivo educar a los niños sobre la importancia de una nutrición adecuada, que contribuya a su bienestar físico y mental.
¿Qué alimentos prohíbe la SEP en las escuelas de México?
La lista de alimentos prohibidos incluye productos que suelen ser populares entre los jóvenes. Entre ellos se encuentran: papas fritas, galletas, dulces, cacahuates, y snacks ultra procesados que contengan un exceso de azúcares, sodio o grasas saturadas. También se prohibirán las bebidas azucaradas, como refrescos y jugos, así como la panadería ultra procesada.
Además de estas restricciones, la SEP ha establecido que las comidas preparadas que se vendan en las escuelas deben cumplir con criterios de salud, debiendo ser cocinadas sin grasas y, preferiblemente, al vapor o a la plancha. Se fomentará el consumo de carnes magras, como pollo y pavo, sin sal.
Los estudiantes podrán llevar al colegio alimentos más saludables, como frutas y verduras frescas, priorizando siempre los productos de temporada. Esta estrategia representa un paso significativo hacia la mejora de la salud alimentaria infantil en México, buscando asegurar un futuro más saludable para las próximas generaciones.
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— SEP México (@SEP_mx) October 8, 2024
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