Los girasoles son una de las plantas más reconocibles. Son también uno de los arreglos florales más populares cuando se conmemora una fecha especial o cumpleaños.
Sin duda, además de sus “flores grandes” con estructuras dispuestas en espirales, otro aspecto por el que se les conoce es por aquello de girar siempre hacia el sol, como si lo siguiera con la mirada.
Pero, en esta concepción popular del girasol, hay varios errores.
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¿Los girasoles siempre siguen al sol?
Empecemos por el heliotropismo, que se trata del movimiento atribuido al girasol y del que se dice que su “flor”siempre mira al sol, que lo sigue.
El único momento en que los girasoles miran en una misma dirección hacia el sol es durante el amanecer.
De ahí que el nombre de “girasol” no sólo esté dado por casualidad, sino porque sí gira hacia el sol; sólo que no la hace durante todo su ciclo de vida.
Los girasoles viven un año, ese es el tiempo en que cumplen su ciclo de vida.
El giro de la planta de girasol es muy fuerte durante la fase de crecimiento vegetativo, lo que provoca que el tallo y las hojas estén mirando al astro rey en todo momento.
Al amanecer, se enfocan hacia el este, para luego enderezarse a mediodía, y apuntar hacia el oeste por la tarde. Y durante la noche, la planta vuelve a enderezarse, anticipándose al próximo amanecer.
¿Los girasoles son flores?
La respuesta es que el girasol tiene flores, pero NO es una sola. Es decir, no se trata de una flor muy grande, sino de una estructura botánica denominada “inflorescencia”, la cual se compone de un tallo ensanchado en forma de disco sobre el que se disponen las FLORES de pétalos fusionados y tamaño muy pequeño con patrones de espirales.
Las flores del centro, con los pétalos cortos y fusionados en forma de tubo, son los “flósculos”; mientras que las del margen, con los pétalos fundidos en una especie de lengüeta larga, se denominan “lígulas”.
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