El Día de la Candelaria, una de las celebraciones más esperadas del calendario mexicano, se celebra este 2 de febrero, pero este año los que tienen la responsabilidad de invitar los tamales tendrán que desembolsar más dinero. Si te salió el Niño Dios en la rosca de Reyes, prepárate para un aumento de hasta el 15% en los precios de los tamales y otros productos tradicionales, como el champurrado.
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¿Cuál es el origen del Día de la Candelaria?
La festividad, que se remonta a la tradición cristiana de la Purificación de la Virgen María y la presentación del Niño Jesús en el templo, tiene una gran relevancia en la cultura mexicana.
Cada 2 de febrero, las familias mexicanas se reúnen para llevar al Niño Dios a misa, con el objetivo de que sea bendecido, y en muchos casos, este día se celebra con una comida de tamales.
¿Por qué se celebra el Día de la Candelaria con tamales?
El consumo de tamales en el Día de la Candelaria tiene raíces en las culturas prehispánicas, donde este platillo ya formaba parte de las festividades. Después de la Conquista, los tamales continuaron siendo una comida ritual y festiva, lo que consolidó su presencia en las celebraciones mexicanas.
Esta tradición fue adoptada por los mexicanos, quienes asocian el Día de la Candelaria con la convivencia familiar y el compartir tamales entre amigos y seres queridos.
¿Cuánto costarán los tamales este 2 de febrero en Guerrero?
Según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), este 2025 los precios de los tamales, junto con otros elementos como el champurrado y los refrescos, experimentarán un incremento del 15% en comparación con el año pasado.
El gasto promedio de los tamales en 2024 fue de $17 a $24 pesos, pero este año, los mexicanos tendrán que invertir más debido al aumento de precios en este delicioso platillo mexicano.
El aumento en los precios de los tamales se debe principalmente a la inflación y el alza en los costos de los insumos básicos para su preparación, como la masa, el maíz, la carne y las hojas de tamal. Los comerciantes también enfrentan un alza en los costos de energía y transporte, lo que afecta directamente a los precios de venta al público.
Precios estimados para el Día de la Candelaria 2025 en Guerrero
- Tamales: Entre $20 y $27 pesos (en promedio, dependiendo del tipo de tamal y la zona)
- Litro de champurrado: $95 pesos
- Refresco de tres litros: $47 pesos
¿Cuántos tamales se venden en el Día de la Candelaria?
La ANPEC estima que, para esta festividad, se venderán entre 25 y 30 millones de tamales en todo México. Esta cifra refleja la enorme demanda de tamales durante esta fecha, que se ha convertido en una de las más importantes del año para los vendedores de este platillo tradicional.
La celebración del Día de la Candelaria representa un fuerte impulso económico para miles de pequeños comerciantes que, año tras año, se preparan para ofrecer a los mexicanos los mejores tamales y acompañamientos.
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