No todas las dietas que involucran pescado son sanas, y prueba de ello es el caso de un hombre que murió envenenado días después de ingerir un pez globo que él mismo cocinó.
El hecho ocurrió en una localidad de Brasil, según informan los reportes que le han dado seguimiento al caso del hombre identificado como Magno Sergio Gomes.
Las autoridades de la localidad de Aracruz, en el estado Espíritu Santo, en Brasil, relataron el testimonio de la hermana del hombre fallecido, donde señala que su hermano nunca había preparado este tipo de pez.
Asimismo se informó que se desconoce la procedencia del animal, aunque agregó que bien pudo haber sido un regalo.
En su testimonio, Myrian dijo que hace unos días su hermano y un amigo decidieron preparar al pez globo, esto a pesar de que desconocían las características de esta especie.
“Primero le quitaron el hígado, parte en la que se produce el veneno, lo hirvieron y lo sirvieron con jugo de limón”, relató la hermana del occiso.
Tras ingerir el platillo preparado con el pez globlo, ambos individuos comenzaron a sentir los evidentes síntomas de envenenamiento, como entumecimiento en la boca, por lo que fueron a un hospital para ser atendidos.
Ya en el hospital, los efectos del veneno se expandieron por todo el cuerpo, hasta que Magno sufrió un paro cardíaco de 8 minutos de duración.
Los médicos precisaron que Magno Sergio Gomes murió por los efectos del veneno conocido como tetrodotoxina, que es un veneno muy potente que se genera en el hígado y también en las gónadas del pez globo.
¿Por qué es malo el pez globo para su consumo?
Casi todas las especies de pez globo contienen tetrodotoxina, que es una sustancia que hace que el pez globo tenga un sabor muy desagradable, a menudo letal para los otros peces.
Para los humanos, el tetrodotoxina es mortal, hasta 1,200 veces más venenosa que el cianuro.
La parte más venenosa del pez globo se encuentra principalmente en la región del hígado y los ovarios, y también en la piel.
Su veneno es un bloqueador de los canales de sodio que paraliza los músculos mientras la víctima permanece totalmente consciente y finalmente muere por asfixia.
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